Cuisine & Vins - Auteur Collectif

Toute la cuisine. 1000 Recettes, 1000 photos

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Solar
Date de parution : 09/11/2006

Profitez du savoir-faire des grands chefs à la maison ! Mille recettes, augmentées de préparations d..

Les légumes passent à table. Recettes inattendues

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Terre Vivante Editions
Date de parution : 27/02/2001

Amoureux de nature et de bien manger, une centaine de citadins de la région lyonnaise se retrouvent ..

1000 recettes pour tous les jours

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 28/04/2001

La richesse et la diversité ont toujours fait la réputation de la cuisine française. Grâce à ses 100..

Moules et palourdes

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Homme (Les éditions de l')
Date de parution : 16/01/2003

Recettes express

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Marabout
Date de parution : 15/04/2003

Il n'est pas toujours nécessaire de passer des heures derrière les fourneaux pour régaler ses amis !..

L'art de la cuisine française au Xviie siècle

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Payot
Date de parution : 01/10/1995

Le chant du riz pilé. Cent recettes vietnamiennes

Auteur(s) : Collectif
Editeur : L'Harmattan
Date de parution : 07/09/2001

Chansons, proverbes, récits poèmes anciens et contemporains poésies d'enfants illustré de xylographi..

Atlas pratique de la cuisine au micro-ondes

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Glénat
Date de parution : 11/05/2000

Rapidité de cuisson, simplicité de fonctionnement, respect des saveurs naturelles et de la diététiqu..

Recettes Gourmandes, Le Poulet.

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Ullmann
Date de parution : 01/01/2001

Annales Bts, hôtellerie, restauration, option B, art

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Editions Bpi
Date de parution : 01/01/1999

Annales Bts, hôtellerie, restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service, parti..

Guide des bonnes pratiques d'hygiène : filière vins

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Journal Officiel

Le livre du thé

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Flammarion
Date de parution : 20/01/1999

De la plantation à la tasse, voici une merveilleuse histoire du thé, des mythes et des rites qui l'e..

Franche-comte. Produits du terroir et recettes

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Albin Michel (Editions)
Date de parution : 01/12/1993

Terre de plaines et de montagnes au cœur de l'Europe historique, la Franche-Comté est riche de produ..

Provence-alpes-cote D'AZUR. Produits du terroir et

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Albin Michel (Editions)
Date de parution : 01/09/1995

Deux fois plus ensoleillée que le reste de la France, cette vaste région qui s'étend du col du Lauta..

Corse. Produits du terroir et recettes traditionnelles

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Albin Michel (Editions)
Date de parution : 01/11/1996

Alors que les produits de l'île de Beauté et ses recettes traditionnelles reviennent au goût du jour..

Lorraine. Produits du terroir et recettes traditionnelles

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Albin Michel (Editions)
Date de parution : 21/04/1998

Tout en intégrant de multiples influences, la Lorraine a su développer une gastronomie spécifique. F..

Guadeloupe. Produits du terroir et recettes traditionnelles

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Albin Michel (Editions)
Date de parution : 21/04/1998

Née des différentes influences caraïbes, européennes, africaines et orientales, la cuisine de Guadel..

Guyane. Produits du terroir et recettes traditionnelles

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Albin Michel (Editions)
Date de parution : 02/09/1999

Située entre l'Océan Atlantique, le Surinam t le brésil, la Guyane se caractérise par la grande dive..

Fiches cuisine Tome 32 : Poissons, coquillages et crustacés

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Lgf/Livre de Poche
Date de parution : 01/01/1990

Fiches cuisine Tome 6 : Les plats uniques

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Lgf/Livre de Poche
Date de parution : 01/01/1991

Le citron

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Gründ
Date de parution : 01/04/1997

Découvrez plus de 30 délicieuses recettes à base de citron, accompagnées de conseils et de technique..

Les pommes

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Gründ
Date de parution : 01/04/1998

Découvrez plus de 30 délicieuses recettes à base de pommes, accompagnées de conseils et de technique..

Les Meilleurs desserts

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Gründ
Date de parution : 01/09/1986

Pour les grandes et les petites réceptions, pour les petites fêtes entre amis, pour un goûter d'enfa..

Les Recettes Litteraires Coffret 6 Volumes :

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Mercure de France
Date de parution : 05/06/1998

Les Recettes Litteraires Coffret 6 Volumes : Hors-d'OEUVRES Froids-chauds. Oeufs-pates. Crustaces-po..

Le grand atlas, les cuisines de nos terroirs

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Glénat
Date de parution : 04/11/1999

Cet ouvrage vous propose un tour de France à travers les spécialités culinaires des 22 régions de l'..

La cuisine facile

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Glénat
Date de parution : 03/11/1999

De l'entrée au dessert, ce livre vous propose des recettes faciles agrémentées de pas à pas qui vous..

La cuisine des régions de France

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 22/05/1998

Les régions de France présentent des paysages et des climats très différents. Au fil des siècles, le..

Les recettes traditionnelles de nos grand-mères

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 06/05/1999

Les fêtes, les vacances sont l'occasion pour toute la famille de se réunir autour des bons petits pl..

Restoguide Paris 2000. Une sélection de 380 restaurants et

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Lonely Planet
Date de parution : 19/02/2000

380 restaurants et bars, visités et testés par nos auteurs, en toute indépendance. Du restaurant raf..

Dictionnaire portatif de cuisine

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Payot
Date de parution : 01/09/1995

Le Dictionnaire portatif connu un énorme succès, public et critique, à la fin du Xviiie siècle. Malh..

La cuisine de la mer. Poissons, coquillages et crustacés

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Glénat
Date de parution : 14/03/2001

Riches en protéines, en sels minéraux et en oligo-éléments, les produits de la mer ont d'indéniables..

Le vin

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Glénat
Date de parution : 03/09/2002

Cet Atlas pratique, clair, précis et abondamment illustré, est divisé en deux grandes parties. La pr..