Livre - Editeur Minerva

Les hachés gourmands de Sophie

Auteur(s) : Sophie Dudemaine
Editeur : Minerva
Date de parution : 14/09/2007

Sophie s'est inspirée des célèbres meat loaf (pain de viande aux Etats-Unis) pour créer les hachés g..

Une japonaise à Paris

Auteur(s) : Kaori Endo, Iris-L Sullivan (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Minerva
Date de parution : 02/10/2008

Riche en nuance, raffinée et savoureuse, la cuisine japonaise fascine. Kaori Endo, qui vit à Paris d..

Mon sac à délices ; Le meilleur de Sophie. 150 recettes

Auteur(s) : Sophie Dudemaine
Editeur : Minerva
Date de parution : 08/10/2009

Qu'est-ce qu'on mange ce soir ? Les copains débarquent... Envie d'épater votre amoureux... Votre enf..

Les meilleurs vins pour créer sa cave

Auteur(s) : Michel Bettane, Thierry Desseauve, Florence Lecuyer, Collectif
Editeur : Minerva
Date de parution : 05/03/2009

Une sélection de 800 vins pour composer une cave idéale, référençant des vins de toutes les catégori..

Les meilleurs vins à moins de 7€

Auteur(s) : Michel Bettane, Thierry Desseauve, Florence Lecuyer, Collectif
Editeur : Minerva
Date de parution : 05/03/2009

Région par région, ce guide recense plus de 800 viens d'entrée de gamme des plus grands producteurs ..

Paris. Histoire, sites et monuments à travers les siècles

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Minerva
Date de parution : 01/01/1997

Paris. Histoire, sites et monuments à travers les siècles

Art Cocktail

Auteur(s) : Julien Escot, Nathalie Minne (ILLUSTRATEUR)
Editeur : Minerva
Date de parution : 02/11/2006

Tout bébé gourmand. 30 Recettes faciles et saines

Auteur(s) : Laurence Dalon, Laurent Grandadam (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Minerva
Date de parution : 27/08/2009

La collection " Tout en cuisine " est dédiée aux ustensiles gourmands : à chaque instrument ses rece..

Tout silicone, 30 recettes salées et sucrées. Cuisinez

Auteur(s) : Julie Schwob, Laurent Grandadam (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Minerva
Date de parution : 27/08/2009

Déjà largement utilisés par les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie, les moules en sili..

500 Jus & smoothies

Auteur(s) : Christine Watson, Ian Garlick (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Minerva
Date de parution : 19/03/2009

500 recettes exquises ! Basiques, parfumés, santé, stimulants ou glacés, les smoothies, les jus et l..

Porter mon bébé

Auteur(s) : Cécile Cortet, Céline Guerrand-Frénais
Editeur : Minerva
Date de parution : 27/08/2009

Le portage clos bébés est pratiqué dans toutes les cultures, de diverses façons. Des études montrent..

Cahier d'exercices pour les parents au bord de la crise

Auteur(s) : Pénélope Bagieu, Frédéric Ploton
Editeur : Minerva
Date de parution : 20/08/2009

Vos enfants sont adorables, c'est évidemment la plus belle chose qui vous soit arrivée... Mais ne le..

Tout couscous

Auteur(s) : Sophie Brissaud, Laurent Grandadam (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Minerva
Date de parution : 27/08/2009

Le couscous est un plat d'Afrique du Nord, d'origine berbère, populaire dans de nombreux pays. Au se..

Les papillotes

Auteur(s) : Eric Léautey, Françoise Nicol (PHOTOGRAPHE), Catherine Madani
Editeur : Minerva
Date de parution : 15/03/2007

Papier sulfurisé, feuille de bananier, enveloppe naturelle (chou, salade, poireau... ), feuille de b..

Thaïlande. La cuisine de ma mère

Auteur(s) : Anchalee Tiaree, Catherine Cauneille-Sukrasorn
Editeur : Minerva
Date de parution : 20/09/2007

Initiation à l'une des cuisines les plus raffinées du monde dans un petit restaurant au nord de la T..

Le grand guide des vins de France. 2008, avec 1 Cd-rom

Auteur(s) : Michel Bettane, Thierry Desseauve
Editeur : Minerva
Date de parution : 23/08/2007

Une formule inédite comprenant un guide et un accès gratuit à son site internet : des informations e..

Tout Tajine. 30 Recettes salées et sucrées

Auteur(s) : Sophie Brissaud, Rachida Zerroudi, Julie Schwob, Laurent Grandadam (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Minerva
Date de parution : 28/08/2008

Avec Sophie Brissaud, vous saurez tout sur le tagine. Un plat épais en terre recouvert d'un couvercl..

Sushi Bar

Auteur(s) : Hisayuki Takeuchi, Patrick Aufauvre (PHOTOGRAPHE), Elisabeth Paul-Takeuchi
Editeur : Minerva
Date de parution : 16/10/2008

Plus de 20 assiettes thématiques, véritables palettes chromatiques. Plus de 80 sushis détaillés pas ..

Tout Carpaccio. 30 Recettes de carpaccio salés et sucrés

Auteur(s) : Olivier Straehli, Isabelle Smolinski (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Minerva
Date de parution : 24/04/2008

La collection "Tout" est dédiée aux ustensiles et aux modes de cuisson : à chaque instrument ses rec..

500 barbecue

Auteur(s) : Paul Kirk
Editeur : Minerva
Date de parution : 19/03/2009

500 recettes illustrées de grillades pour les carnivores et les végétariens, pour toutes les occasio..

Beauté de la Provence

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Minerva
Date de parution : 01/01/1996

The enchanting French Riviera

Auteur(s) : Collectif
Editeur : Minerva
Date de parution : 01/01/1996

Beauté de la Bourgogne. Son histoire, ses sites, ses

Auteur(s) : Pierre Dupuy
Editeur : Minerva
Date de parution : 02/03/1998

Dans tous les terroirs, qui la composent, la Bourgogne dévoile une nature généreuse, comme les vigno..

Les plaisirs gourmands de la cuisine ayurvédique. 60

Auteur(s) : Florence Pomana
Editeur : Minerva
Date de parution : 03/04/2008

Dans son ouvrage, Florence Pomana révèle 60 recettes issues de la tradition ou de son imagination. P..

L'équitation

Auteur(s) : Marie-Pascale Rauzier
Editeur : Minerva
Date de parution : 27/04/2000

Comment aborder un cheval ? Quelles sont les étapes de l'apprentissage en club ? Saviez-vous que les..

Le poney. Pour une meilleure approche de l'animal

Auteur(s) : Marie-Pascale Rauzier
Editeur : Minerva
Date de parution : 15/09/2000

L'équitation à poney connaît aujourd'hui un engouement sans précédent, notamment auprès des jeunes. ..

Un enfant dans la ville

Auteur(s) : Maryse Damiens, Fabienne Kaufmann-Garcher
Editeur : Minerva
Date de parution : 15/09/2000

Vivre en ville avec de jeunes enfants est devenu synonyme de stress, pollution, bruit, problèmes de ..

Le Roller et tout pour patiner en liberté en 10 leçons

Auteur(s) : Corinne Calmet
Editeur : Minerva
Date de parution : 10/04/2002

Les rollers... Vous les admirez dans les rues, sur les routes, se moquant des embouteillages et libr..

Maroc. La cuisine de ma mère

Auteur(s) : Alain Jaouhari, Isabelle Rozenbaum
Editeur : Minerva
Date de parution : 09/10/2002

Un proverbe marocain dit : " Toute sa vie, un homme cherche à retrouver la cuisine de sa mère, et un..

Le monde du surf

Auteur(s) : Gibus de Soultrait, Sylvain Cazenave
Editeur : Minerva
Date de parution : 17/06/2005

Le surf est doté d'une longue histoire. Elle débute lorsque les polynésiens s'installent à Hawaii à ..

Biscuits et petites bouchées. 80 recettes sucrées et

Auteur(s) : Benoît Molin, Philippe Exbrayat (PHOTOGRAPHE), Catherine Bouillot
Editeur : Minerva
Date de parution : 09/09/2005

Après les succès de Verres gourmands et de L'apéritif, Benoît Molin est retourné à ses fourneaux et ..

Mes Tians et Flans préférés

Auteur(s) : Nathalie Valmary
Editeur : Minerva
Date de parution : 06/04/2006

Dans un décor coloré et une ambiance conviviale, Nathalie Valmary nous fait découvrir ses tians et f..