Cuisine & Vins - Auteur Kilien Stengel

Oenologie et crus des vins. Edition revue et augmentée

Auteur(s) : Kilien Stengel
Editeur : Villette (Jérôme)
Date de parution : 03/12/2008

Publié en 1984 pour la première fois, cet ouvrage a rencontré un vif succès justifiant sa mise à jou..

Le Grand Qcm du vin

Auteur(s) : Kilien Stengel
Editeur : Dunod
Date de parution : 05/09/2007

Pour approfondir ses connaissances sur le vin, ce grand Qcm propose une série de 600 questions de ni..

L'alimentation bio. Manger et boire bio

Auteur(s) : Kilien Stengel
Editeur : Eyrolles
Date de parution : 04/12/2008

Complet, ce guide donne des informations documentées et des conseils pratiques pour choisir, consomm..

Chronologie de la gastronomie et de l'alimentation

Auteur(s) : Kilien Stengel
Editeur : Temps (Editions du)
Date de parution : 20/03/2008

La gastronomie. Du produit à l'assiette

Auteur(s) : Kilien Stengel
Editeur : Alan Sutton
Date de parution : 01/11/2007

La gastronomie. Du produit à l'assiette

Le grand quizz du fromage

Auteur(s) : Kilien Stengel
Editeur : Lt Jacques Lanore
Date de parution : 29/04/2009

Ce quiz offre l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur : les appellations et variétés de fromages,..

Le grand quiz de la bière

Auteur(s) : Kilien Stengel
Editeur : Lt Jacques Lanore
Date de parution : 29/04/2009

Ce quiz offre l'essentiel de ce qu'il faut connaître sur : l'histoire de la bière, les bières région..

Le nouveau petit quiz du vin. 400 nouvelles questions avec

Auteur(s) : Kilien Stengel
Editeur : Dunod
Date de parution : 18/08/2010

Quel vin sert-on avec des huîtres ? Que signifie Vdqs ? Dans quelle région produit-on le madiran ? Q..