Collection Nouvelles variations gourmande

Panna cotta

Auteur(s) : Stéphanie Bulteau, Pierre-Louis Viel (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 15/05/2008

30 recettes savoureuses de panna cotta légères, ultrarapides et spectaculaires ! Ce délicieux desser..

Crêpes

Auteur(s) : Martine Lizambard, Caroline Faccioli (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 16/12/2008

Pains

Auteur(s) : Ulrike Skadow, Nicolas Leser (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 23/12/2008

30 recettes de pains, à faire à la main ou avec une machine. Pains traditionnels ou pains d'ailleurs..

Pomme de terre

Auteur(s) : Magali Lauriot, Julie Méchali (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 04/09/2008

Un florilège de recettes mettant la pomme de terre dans tous ses états: gratins, purées, terrines, f..

Milk-shake

Auteur(s) : Yann Leclerc, Jean Bono (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 17/01/2008

Tajines

Auteur(s) : Ghislaine Danan-Bénady, Patrick Bourdet (PHOTOGRAPHE), Fabienne Cardonne
Editeur : Solar
Date de parution : 16/12/2008

30 recettes simples pour cuisiner des tajines variés et parfumés : viandes, poisson, légumes, œufs, ..

Verrines gourmandes

Auteur(s) : Martine Lizambard, Motoko Okuno, Aline Princet (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 03/01/2008

30 recettes fraîches et légères, séduisantes et colorées : mousses, tartares, bavarois, crèmes ou sa..

Pot-au-feu

Auteur(s) : Françoise Zimmer, Jean Bono (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 savoureuses recettes de pot-au-feu des plus classiques aux plus innovantes : poule au pot, marmit..

Plancha

Auteur(s) : Martine Lizambard, Jean Bono (PHOTOGRAPHE), Aurélie Cuvelier
Editeur : Solar
Date de parution : 12/05/2008

30 recettes variées à cuire à la plancha pour des repas aussi diététiques que conviviaux : poissons,..

Crumbles

Auteur(s) : Martine Lizambard
Editeur : Solar
Date de parution : 16/12/2008

Un florilège de recettes à faire en toutes saisons : été comme hiver, en entrée ou en dessert, salés..

Pause apéro

Auteur(s) : Sylvie Girard-Lagorce, Nicolas Leser, Ulrike Skadow
Editeur : Solar
Date de parution : 23/12/2008

30 recettes de cocktails, tous associés à un délicieux amuse-gueule : boissons avec ou sans alcool, ..

Tiramisu

Auteur(s) : Stéphanie Bulteau, Jean Bono (PHOTOGRAPHE), Sophie Dwernicki
Editeur : Solar
Date de parution : 16/12/2008

30 recettes de desserts associant l'onctueux mascarpone italien aux saveurs les plus variées et inve..

Cuillères apéritives

Auteur(s) : Sylvie Girard-Lagorce, Jean Bono (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 16/12/2008

30 recettes inventives de cuillères apéritives. Légèreté et fraîcheur pour les cuillères de la mer,..

Brochettes

Auteur(s) : Sylvie Girard-Lagorce, Jean-Marc Wullschleger (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 recettes de brochettes pour varier les plaisirs : associations de saveurs sucrées et salées, pois..

Tapas

Auteur(s) : Ghislaine Danan-Bénady, John Bentham, Jean Bono (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 09/05/2008

Patienter avant le repas : un vrai défi que les tapas relèvent avec brio. Boudin, anchois, fromages,..

Antipasti

Auteur(s) : Lucia Pantaleoni, Valéry Guedes (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 07/05/2009

Un florilège de recettes au doux parfum d'Italie : bruschetta, crostini, carpaccio, légumes et poiss..

Tartares

Auteur(s) : Lucia Pantaleoni
Editeur : Solar
Date de parution : 07/05/2009

Un florilège de recettes fraîches et légères : viandes, poissons et crustacés, légumes ou fruits, ag..

Espumas et petites mousses

Auteur(s) : Sylvie Girard-Lagorce, Jean Bono
Editeur : Solar
Date de parution : 07/05/2009

Un florilège de recettes légères, onctueuses et raffinées, salées et sucrées, à faire avec ou sans s..

Barbecue

Auteur(s) : Françoise Zimmer, Jean Bono (PHOTOGRAPHE), Emmanuel Renault
Editeur : Solar
Date de parution : 03/04/2008

30 recettes étonnantes au barbecue : de la classique côte de bœuf aux créatives brochettes de gambas..

Dips

Auteur(s) : Stéphanie Bulteau, Bernard Radvaner (PHOTOGRAPHE), Anne-Sophie Lhomme
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 recettes de préparations crémeuses à déguster avec des bâtonnets de crudités, des chips, des tran..

Lasagnes

Auteur(s) : Lucia Pantaleoni, Roger Stowell (PHOTOGRAPHE), Mary Cadogan
Editeur : Solar
Date de parution : 23/12/2008

30 recettes de lasagnes issues de la plus pure tradition italienne, composées de légumes, jambon, ri..

Hamburgers

Auteur(s) : Stéphanie Bulteau, Jean Bono (PHOTOGRAPHE), Emmanuel Renault
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 recettes de hamburgers simples, généreuses et originales : le hamburger se réinvente ici pour not..

Tartines

Auteur(s) : Sylvie Girard-Lagorce, Jean Bono (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 recettes de tartines sucrées et salées, chaudes ou froides, classiques ou exotiques, délicieuses ..

Madeleines

Auteur(s) : Lucia Pantaleoni, Eric Fénot (PHOTOGRAPHE), Delphine Brunet
Editeur : Solar
Date de parution : 03/04/2008

30 recettes raffinées pour décliner avec gourmandise les madeleines sucrées : à la crème frangipane,..

Cakes

Auteur(s) : Martine Lizambard, Nicolas Leser (PHOTOGRAPHE), Ulrike Skadow
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 recettes de cakes salés et sucrés pour réaliser buffets, apéritifs, hors-d'œuvre ou pique-niques...

Bricks

Auteur(s) : Ghislaine Danan-Bénady, Jean Bono (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 16/12/2008

30 recettes de bricks, classiques orientaux ou préparations revisitées à la mode du terroir, saveurs..

Wok

Auteur(s) : Martine Lizambard, Hirondelle (PHOTOGRAPHE), John Bentham
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 recettes de wok à déguster salées ou sucrées. Diversité des ingrédients, mélange de saveurs compo..

Sauces

Auteur(s) : Elisabeth Haniotis, Bob Norris (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

78 recettes de sauces savoureuses et onctueuses pour donner tout leur éclat aux mets que vous avez p..

Soufflés

Auteur(s) : Matthieu Dumas, Nicolas Leser (PHOTOGRAPHE), Ulrike Skadow
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 recettes salées et sucrées à réaliser au fil des saisons avec les produits du marché. Les deux rè..

Crèmes brûlées

Auteur(s) : Camille Murano
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 recettes savoureuses pour décliner un grand classique : des crèmes sucrées ou salées, sophistiqué..

Charlottes

Auteur(s) : Martine Lizambard, Jean Bono, Valéry Drouet
Editeur : Solar
Date de parution : 01/01/2008

30 délicieuses recettes de charlottes, des plus traditionnelles aux plus originales. Du plat unique ..

Chocolat

Auteur(s) : Stéphanie Bulteau, Jean Bono (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Solar
Date de parution : 23/12/2008

30 recettes de douceurs irrésistibles mettant le chocolat dans tous ses états ! moelleux, cake, crèm..