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Auteur Auguste Escoffier

Auteur Auguste Escoffier (3 articles)

Fiche produit de L'Aide-Mémoire culinaire

L'Aide-Mémoire culinaire

Auteur(s) : Auguste Escoffier
Editeur : Flammarion
Date de parution : 25/10/2006

Un livre introuvable enfin réédité. 1846-2006 : il y a cent soixante ans naissait Auguste Escoffier,..

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Fiche produit de Ma cuisine

Ma cuisine

Auteur(s) : Auguste Escoffier
Editeur : Flammarion
Date de parution : 01/01/1934

Auguste Escoffier (1846-1935) est considéré comme le plus grand cuisinier de son époque. Il dirigea ..

Temporairement indisponible Frais de port offerts !

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Fiche produit de Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique

Le guide culinaire. Aide-mémoire de cuisine pratique

Auteur(s) : Auguste Escoffier
Editeur : Flammarion
Date de parution : 07/10/2009

A l'origine de la simplification des menus et de la cuisine légère, il y a un homme : Auguste Escoff..

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