Collection Goûter

Ma cuisine au chocolat

Auteur(s) : Joël Durand, Didier Benaouda (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 23/04/2009

Dans cet ouvrage, Joël Durand, maître chocolatier, aborde le chocolat avec beaucoup d'originalité. E..

Goûter les crêpes et galettes

Auteur(s) : Bertrand Denis, Bernard Enjolras
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 01/01/2009

Goûter le fromage. 108 recettes

Auteur(s) : Philippe Cerfeuillet, Marc Veyrat (PREFACIER), Frank Schmitt (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 17/09/2009

Les fromages que l'on peut trouver en France sont si variés qu'ils permettent une infinie diversité ..

Le foie gras et les chutneys

Auteur(s) : Guy Guilloux, Michel Guérard (ILLUSTRATEUR), Bernard Galéron (PERSONNE Interviewe)
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 17/09/2009

Voluptueux et riche, le foie gras sait admirablement conjuguer plaisir et fête. Il est si délicat, q..

Les moules

Auteur(s) : Christophe Wasser, Bernard Enjolras (PHOTOGRAPHE), Stéphane Hesry (PREFACIER)
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 07/05/2010

Le Comité des moules de Bouchot de la Baie du Mont Saint-Michel nous propose de redécouvrir ce coqui..

Mes bonnes recettes au beurre salé. 100 recettes

Auteur(s) : Alexandra Beauvais, Stéphane Thommeret (PHOTOGRAPHE), Jean-Yves Bordier (PREFACIER)
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 14/06/2010

Révélateur de saveurs et étonnant provocateur de goût, le beurre salé signe les plats les plus simpl..

Goûter la langoustine

Auteur(s) : Guy Guilloux, Bernard Galéron (PHOTOGRAPHE), Joël Robuchon (PREFACIER)
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 04/04/2011

La langoustine se prête à toutes les préparations et tous les modes de cuisson. Excellente, nature a..

Goûter la cuisine à l'huile d'olive

Auteur(s) : Christian Etienne, Didier Benaouda (PHOTOGRAPHE)
Editeur : Ouest-France
Date de parution : 17/05/2011

Fruit de la générosité du Sud, l'huile d'olive possède des bienfaits pour la santé dont le régime cr..