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Les clafoutis de Christophe

Auteur :

Christophe Felder



  • Vendu par Alapage
  • Disponible sous 8 jours
La fiche de présentation de cet ouvrage a été réalisée en partenariat avec Decitre Libraire !

Prix éditeur : 27,00 €
Remise : - 5%
  • 25,65 €



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Description
Entremets rustique originaire du Limousin, le clafoutis est préparé avec des cerises noires sur lesquelles on verse une pâte à crêpes assez épaisse.
Christophe Felder, un des meilleurs pâtissiers français, nous offre dans cet ouvrage quelque 80 variantes de clafoutis, sucrés et salés, à déguster en entrée, plat ou dessert.
Clafoutis aux airelles et quatre-épices, clafoutis fraises des bois et roses, clafoutis aux brocolis et gruyère, clafoutis boudins et pommes de terre...
Il a mis tout son savoir-faire et sa créativité au service de ces recettes, simples et ménagères, qui raviront tous les cuisiniers néophytes et confirmés.
Caractéristiques
  • Etat Neuf
  • Format Relié
  • Editeur Minerva
  • Auteur Christophe Felder
  • Langue Français
  • ISBN 2-8307-0616-1
  • Date de parution 2001-05-11
  • Sous-catégorie Desserts - Pâtisseries

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