Cuisine Legere - Occasions Gourmandes

Auteur(s) : Valerie Bestel

Genre : Cuisine - Gastronomie - Vin

Comment concilier plaisir de la table et cuisine équilibrée ? Ce petit livre pratique vous aidera à préparer des repas légers qui feront le régal de tous.
Que vous cuisiniez pour deux, pour toute la famille, ou que vous aimiez recevoir, les nombreuses recettes originales s'adaptent à toutes les circonstances.
Des conseils avisés vous orientent dans le choix de vos produits et vous livrent quelques astuces.
Chaque recette est accompagnée d'une photo pour vous inviter à préparer la recette et vous mettre en appétit.
Plus de 40 recettes, toutes illustrées, vous invitent à partager de savoureux petits plats pour un repas en toute légèreté à partager à deux : Crostini de tomates à la tapenade, sauté de canard aigre-doux, cailles au cidre, gratin d'abricots à l'amande...
à déguster les yeux dans les yeux.
Découvrez plus de 40 recettes faciles de plats équilibrés à réaliser pour à toute la famille.
Bruschetta au chèvre et aux poivrons, salade de penne au saumon frais, clafoutis de légumes au comté, tiramisu aux fraises et gelée de fruits rouges à la grenadine raviront les petits comme les grands.
. Enfin, plus de 40 recettes , toutes illustrées, vous aideront à proposer une cuisine saine et tout aussi savoureuse pour inviter vos amis.
Commencez par des roulades de poivron au chèvre frais, surprenez-les avec le carpaccio de saint-jacques à l'huile vanillée ou avec une choucroute de la mer et terminez sur une note tout en douceur avec le crumble pommes-poires.
A chaque occasion, faites rimer plaisir et légèreté !