Annales Bts, hôtellerie, restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service, partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire. Sujets et corrigés des épreuves 1998

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Description

Annales Bts, hôtellerie, restauration, option B, art culinaire, art de la table et du service, partie écrite de l'épreuve pratique de génie culinaire.
Sujets et corrigés des épreuves 1998

Caractéristiques

Etat Neuf
Format Broché
Auteur Collectif
Langue Français
Date de parution 1999-01-01
Editeur Editions Bpi
ISBN 2-85708-258-4

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