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30 Recettes De Desserts Traditionnels Revisitees

Auteur : Valérie Zink

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Description 30 Recettes De Desserts Traditionnels Revisitees

Auteur(s) : Valérie Zink

Genre : Cuisine - Gastronomie - Vin

L'auteur Valérie Zink a voulu ce livre comme un vade-mecum de la pâtisserie.
Un condensé qui réunit les fondamentaux de la pâtisserie.
Elle y explique en détails des recettes classiques auxquelles elle a ajouté une touche "sucrissime".
Son livre réunit 30 recettes + 2 recettes « coup de coeur ».
Trente-deux variations sur des recettes sucrées essentielles.
Chaque recette peut être réalisée dans sa forme traditionnelle ou sous la forme présentée dans ce livre.
Les parfums et épices utilisés sont déclinables à volonté, à l'infini.

Caractéristiques 30 Recettes De Desserts Traditionnels Revisitees

  • Poids : 210
  • Largeur : 19
  • Hauteur : 19
  • ISBN : 9782916495880
  • Format : Broché
  • Auteur : Valérie Zink
  • Distributeur : Edilarge Ouest-france Distribution
  • Editeur : Eurofina Publications
  • Etat : Neuf
  • Date de parution : 17/02/2009
  • Langue : Français

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