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Ces plantes que l'on mange

Auteur : Jean-Marie Pelt

  • Vendu par Alapage
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La fiche de présentation de cet ouvrage a été réalisée en partenariat avec Decitre Libraire

Prix éditeur : 25,00 €
Remise : - 5%
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Description Ces plantes que l'on mange

Les fruits, les légumes, les céréales et les huiles végétales sont aujourd'hui très à la mode en matière de nutrition.
Pourtant, ils sont consommés depuis la nuit des temps, et chacun d'eux a sa propre histoire.
De la domestication des plantes sauvages à l'agriculture moderne, Jean-Marie Pelt raconte avec sa verve habituelle, la passionnante aventure de la découverte par l'homme de ces plantes qui l'ont nourri et lui ont offert peu à peu une diversification alimentaire, des sources de vitamines et d'énergie nécessaires à sa santé et à son développement ainsi que la découverte de véritables plaisirs gastronomiques.
La très riche iconographie de l'ouvrage marie des illustrations anciennes aux magnifiques photographies contemporaines de Rob White.

Caractéristiques Ces plantes que l'on mange


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