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Bretonische Küche zum Verlieben

Auteur :

Jacques Thorel



  • Vendu par Alapage
  • Temporairement indisponible
La fiche de présentation de cet ouvrage a été réalisée en partenariat avec Decitre Libraire !

Prix éditeur : 12,04 €
Remise : - 5%
  • 11,44 €



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Description
Oln seiner Auberge bretonne in La Roche-Bernard (die in allen Fremdenfürhen zu finden is) übt Jacques Thorel das Kochen als Kunst aus, das ist die französische Küche, in der er wahre Wunder vollbringt.
In diesem Buch offenbart er uns die Geheimnisse seiner familiären bretonischen Rezepte, das ist die bretonische Küche, der Stolz auf seine Herkunf : Artischokkenböden mit Sauerampfer, Dickmilch-Brot, Hummer in Sahnesobe, Riesenschirmlinge mit Haselnüssen, Wildkaninchen nach Jägerart...
Caractéristiques
  • Etat Neuf
  • Format Broché
  • Editeur Ouest-France
  • Langue Français
  • Auteur Jacques Thorel
  • Date de parution 1998-06-24
  • ISBN 2-7373-1754-1
  • Sous-catégorie Gastronomie en langue étrangère

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